ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блинчики из гречневой муки

Блинчики из гречневой муки

АВТОР: Katrina
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
410
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
274
11
4
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Гречневая мука
300 г
Вода
750 мл
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1В глубокую миску просеять гречневую муку, вбить яйцо и перемешать. Добавить соль и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить воду.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
2Перемешать до получения однородного теста.
3Сковороду нагреть и кисточкой смазать небольшим количеством растительного масла. Влить на горячую сковороду 1 половник теста и жарить по 2 минуты с каждой стороны.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить блины
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (6):
Аватар
Наталья Усачёва4 February 2015
0
Согласна с Соней - все блины разваливались, а в рецепте не сказано, что следует добавлять пшеничную муку. 
Аватар
Алёна Осипкова8 February 2021
0
Рецепт неудачный. Тесто слишком густое, никогда не получится то что на картинке. Выбросить жалко, пришлось добавлять кучу ингредиентов для нормальных блинчиков.
Аватар
Вероника Лузанова29 September 2021
0
Используйте муку ЗЕЛЕНОЙ гречки (там клейковина). Все получается!
Читайте также:

Как обеспечить семью едой на день за 1000 рублей

Устраиваем редакционный эксперимент

Классический соус бешамель и его вариации

Как приготовить соус бешамель и что в него добавить
Похожие рецепты
Заварные блины с творожной начинкой
Заварные блины с творожной начинкой
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Шоколадные блины с творогом
Шоколадные блины с творогом
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
50 минут
0
1
0
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
50 минут
1
1
0
Нежные блинчики
Нежные блинчики
Автор: ЮЛИЯ ИНОЗЕМЦЕВА
15 порций
1 час
0
1
0
Расписные блины с сырным кремом
Расписные блины с сырным кремом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
2
0
Гранатовые блины с тушеными щечками
Гранатовые блины с тушеными щечками
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Блинный ролл с тунцом
Блинный ролл с тунцом
Автор: Еда
10 порций
40 минут
1
1
0
Блины со шпинатом и сливочным кремом
Блины со шпинатом и сливочным кремом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Пудинг из ряженки с блинами и печеными яблоками
Пудинг из ряженки с блинами и печеными яблоками
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Черемуховые блины с клюквой
Черемуховые блины с клюквой
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0