Cемифреддо с малиной и фисташками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
947
ккал
-
Белки
20,3
грамм
-
Жиры
75,1
грамм
-
Углеводы
45,7
грамм
Ингредиенты
Сыр маскарпоне 500 г
Яйцо куриное 4 штуки
Малина 350 г
Белый мелкий сахар 6 столовых ложек
Фисташки 120 г
Оливковое масло ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Cмазать глубокую форму для кекса маслом и выстелить ее пленкой.
Инструмент
Силиконовые формы для выпечки
Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
-
2. Отделить желтки от белков. Добавить к желткам сахар и взбить до образования пены. Положить маскарпоне, взбить и добавить порубленные фисташки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Взбить белки и осторожно смешать их с желтковой массой, а затем с малиной.
Шпаргалка
Как взбить белки
-
4. Перелить смесь в форму и поставить в морозилку на 5-6 часов.
Инструмент
Силиконовые формы для выпечки
Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
-
5. Перед подачей достать семифреддо из формы и нарезать на ломтики, дать слегка подтаять.
Похожие рецепты
Творожный хлеб с фисташками
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Творог 250 г
Яйцо куриное 1 штука
Оливковое масло 15 мл
Соль по вкусу
Молоко 150 мл
Свежие дрожжи 15 г
Сахар 15 г
Фисташки 20 г
Овсяные оладьи с лимонным соком
Ингредиенты
Молоко 250 мл
Овсяные хлопья ½ стакана
Белый мелкий сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Пшеничная мука 250 г
Лимонный сок 1 чайная ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сода ½ чайной ложки
Тирамису с маскарпоне и коньяком
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр маскарпоне 250 г
Белый мелкий сахар 80 г
Печенье савоярди 20 штук
Коньяк 30 мл
Свежесваренный кофе 400 мл
Какао-порошок по вкусу
Обжареные зерна кофе по вкусу
Малиновый торт в мультиварке
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Сахар 1,5 стакана
Пшеничная мука 1 стакан
Сливки 30%-ные 250 мл
Сыр маскарпоне 500 г
Малина 180 г
Меренговый фисташковый рулет с маскарпоне и…
Ингредиенты
Яичный белок 5 штук
Сахар 200 г
Соль 2 г
Фисташки 200 г
Сливки 35%-ные 250 мл
Малина 200 г
Сыр маскарпоне 200 г
Ванильный сахар по вкусу
Чизкейк «Малинка»
Ингредиенты
Печенье 150 г
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр маскарпоне 500 г
Желатин 20 г
Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
Малина 300 г
Молоко 100 мл
Комментарии: 7
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.