Рецепт взят из книги «Абхазская кухня» издательства «Эксмо».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
528
12
21
75
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Кукурузная мука
3 стакана
Пшеничная мука
1 стакан
Вода
3 стакана
Грецкие орехи
150 г
Мед
50 г
Сливочное масло
по вкусу
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Смешать кукурузную и пшеничную муку, сделать небольшое углубление.
2Подогреть воду, добавить соль. Влить воду в муку и руками замесить тесто.
3Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку и смешать их с медом.
4Смазать сковородку сливочным маслом. Тесто разделить на две части, половину теста выложить на дно сковородки, разровнять его и выложить на него орехи с медом. Накрыть начинку второй половиной теста и разровнять его мокрой ладонью.
