Десертный сыр с малиной
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
825
ккал
-
Белки
13,2
грамм
-
Жиры
74,7
грамм
-
Углеводы
22,8
грамм
Ингредиенты
Сыр маскарпоне 500 г
Сливки 48%-ные 1 стакан
Яичный белок 3 штуки
Ванильный сахар по вкусу
Малина 720 г
Инструкция приготовления
-
1. Застелите 4 небольшие формы 1 слоем марли.
-
2. В миске смешайте сыр и сливки до однородной массы. В другой миске взбейте белки в крепкую пену и аккуратно вмешайте их в сырную массу.
Шпаргалка
Как взбить белки
-
3. Переложите сырную массу в формы, закройте пленкой и поставьте в холодильник на 8-36 часов.
-
4. Извлеките сыр из форм, переложив на сервировочные тарелки, снимите марлю. Украсьте ягодами и охладите до подачи на стол. Посыпьте ванильным сахаром. Этим сыром также можно промазать свежие булочки, разрезанные пополам, или блины.
Похожие рецепты
Мини-меренги с шоколадом
Ингредиенты
Сахар 200 г
Яичный белок 3 штуки
Черный шоколад 70% 200 г
Сливки 48%-ные 200 мл
Сахарная пудра 20 г
Суфле из яичных белков с малиной
Ингредиенты
Сахар 80 г
Яичный белок 8 штук
Сливки 25%-ные 100 мл
Ванильная эссенция по вкусу
Малина 200 г
Тирамису из белого шоколада и малины
Ингредиенты
Яичный желток 2 штуки
Сыр маскарпоне 250 г
Тростниковый сахар 50 г
Яичный белок 1 штука
Молоко 100 мл
Сливки 285 мл
Бренди 6 столовых ложек
Бисквитное печенье 24 штуки
Малина 500 г
Белый шоколад 200 г
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Cемифреддо с малиной и фисташками
Ингредиенты
Сыр маскарпоне 500 г
Яйцо куриное 4 штуки
Малина 350 г
Белый мелкий сахар 6 столовых ложек
Фисташки 120 г
Оливковое масло ½ чайной ложки
Воздушное персиково-малиновое мороженое с…
Ингредиенты
Вода ½ стакана
Сахар 0,8 стакана
Персики 5 штук
Малина 540 г
Яичный белок 2 штуки
Меренговый фисташковый рулет с маскарпоне и…
Ингредиенты
Яичный белок 5 штук
Сахар 200 г
Соль 2 г
Фисташки 200 г
Сливки 35%-ные 250 мл
Малина 200 г
Сыр маскарпоне 200 г
Ванильный сахар по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.