Десертный сыр с малиной

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Сыр маскарпоне 500 г

Сливки 48%-ные 1 стакан

Яичный белок 3 штуки

Ванильный сахар по вкусу

Малина 720 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Застелите 4 небольшие формы 1 слоем марли.
  • 2. В миске смешайте сыр и сливки до однородной массы. В другой миске взбейте белки в крепкую пену и аккуратно вмешайте их в сырную массу.
  • 3. Переложите сырную массу в формы, закройте пленкой и поставьте в холодильник на 8-36 часов.
  • 4. Извлеките сыр из форм, переложив на сервировочные тарелки, снимите марлю. Украсьте ягодами и охладите до подачи на стол. Посыпьте ванильным сахаром. Этим сыром также можно промазать свежие булочки, разрезанные пополам, или блины.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
12 порций

Ингредиенты

Сахар 200 г

Яичный белок 3 штуки

Черный шоколад 70% 200 г

Сливки 48%-ные 200 мл

Сахарная пудра 20 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
58

5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Сахар 80 г

Яичный белок 8 штук

Сливки 25%-ные 100 мл

Ванильная эссенция по вкусу

Малина 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
423

11 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Яичный желток 2 штуки

Сыр маскарпоне 250 г

Тростниковый сахар 50 г

Яичный белок 1 штука

Молоко 100 мл

Сливки 285 мл

Бренди 6 столовых ложек

Бисквитное печенье 24 штуки

Малина 500 г

Белый шоколад 200 г

Сахарная пудра 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
65

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сыр маскарпоне 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

Малина 350 г

Белый мелкий сахар 6 столовых ложек

Фисташки 120 г

Оливковое масло ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
517

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Вода ½ стакана

Сахар 0,8 стакана

Персики 5 штук

Малина 540 г

Яичный белок 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7

8 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Яичный белок 5 штук

Сахар 200 г

Соль 2 г

Фисташки 200 г

Сливки 35%-ные 250 мл

Малина 200 г

Сыр маскарпоне 200 г

Ванильный сахар по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
278