Диетические маффины с бананом

АВТОР: Матильда Огурцова

порций: 10ГОТОВИТЬ:

45 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

История к рецепту

Компактные американские кексы обрели популярность лишь к 60-м, когда компании Spacey’s (США) и Cadbury (Британия) стали выпускать готовые смеси для выпечки маффинов. Сейчас мини-кексы украшают витрины многих крупных сетевых кафе (например, наш популярный "кофе-хауз"), а ещё в XI веке кукурузные прадеды маффинов считались второсортным хлебом, быстрочерствеющей, практичной и быстрой выпечкой к завтраку крестьян. Изюм, орехи и яблоки - таким был лимит начинки маффинов исторической Европы.

Сегодня маффины обогащают ягодами, шоколадной крошкой, орехами, тыквой, бананами, цитрусовыми, цукатами и т. д. Традиционно в них также входит немалое количество сахара и преимущественно белая мука. Я предлагаю Вам открыть истинный вкус, природную сладость и удивительный аромат таких любимых, теперь органических маффинов. Удивите себя новым восприятием привычного десерта.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

227

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бананы

2 штуки

Тертый имбирь

2 чайные ложки

Куриное яйцо

2 штуки

Сливочное масло

100 г

Цельнозерновая мука

260 г

Пекарский порошок

2 чайные ложки

Соль

щепотка

Молотая корица

по вкусу

Изюм без косточек

65 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Масло комнатной температуры взбить с яйцами и банановым пюре;

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Мелко натёртый свежий корень имбиря и немного молотой корицы добавить к смеси. Промытый изюм замочить в тёплой воде;

Шпаргалка

Как подготовить имбирь

3К смеси просеять муку, добавить соль, разрыхлитель и обсушенный распаренный изюм. Быстро замешать некрутое бисквитное тесто;

4Смазать формы для кексов маслом, на 2/3 части заполнить тестом и выпекать в разогретой до 175-180* духовке 25 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Так как мы не используем сахар, лучше выбрать пару зрелых бананов и сладкий сорт изюма, однако, при желании традиционно сладкого вкуса можно добавить ещё 60-70 грамм коричневого сахара.