ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Диетический кулич с финиками

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час + 8 часов
1 час + 8 часов
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецептом с нами поделилась Юлия Посаженникова, шеф-кондитер ресторанов Buro TSUM, Grace Bistro.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
509
4
33
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яблочное пюре
200 г
Кокосовое молоко
200 мл
Финики
80 г
Рисовая мука
60 г
Кукурузная мука
40 г
Разрыхлитель
6 г
Соль
щепотка
Ванильная паста
10 г
Масло какао
100 г
Лимонный сок
5 мл
Сироп агавы
20 мл
Изюм
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час + 8 часов
Распечатать
1Помыть и замочить финики на 6 часов в теплой воде. Воду слить, убрать косточки.
2В яблочное пюре добавить финики и 100 мл кокосового молока. Измельчить погружным блендером до однородной массы.
3Соединить два вида муки, разрыхлитель или соду, соль, ванильную пасту.
4Просеять муку.
5Соединить сухие ингредиенты и жидкие и перемешать их лопаткой.
6Выложить тесто по формочкам.
7Добавить сухофрукты.
8Выпекать 35 минут при 180 градусах.
9Остудить на решетке в течение 2–3 часов.
10Приготовить глазурь. Какао-масло растопить на водяной бане, добавить 100 мл кокосового молока, сок лимона и сироп агавы. Хорошо перемешать и покрыть куличи.
спецпроекты
Похожие рецепты
Царский кулич
Автор: Еда
12 порций
6 часов
3
1
0
Фисташковый кулич без дрожжей
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Творожный кулич без дрожжей
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
3
2
0
Кулич краффин
Автор: Еда
8 порций
5 часов
6
3
0
Кулич в мультиварке
Автор: Еда
12 порций
3 часа
0
1
0
Шоколадный кулич
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
2
0