1Растопить кокосовое масло, добавить мед — масса не должна кипеть!
2Добавить ваниль и какао, поварить несколько минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.
3Всыпать стружку и миндаль.
4Вылить шоколад в форму застеленную фольгой и убрать в морозилку минут на 15–20.
Совет к рецепту
Помните, что кокосовое масло тает уже при 37 градусах, так что не делайте сильный огонь, не кипятите масло — сохраните его полезные свойства. А вместо меда можно добавлять сахар (но получится не так полезно), либо стевию.
Получилось что-то отдаленно похожее на шоколад))) это вкусно для тех кто на ПП — потому что сладко) Масса не затвердела, осталось липкой, поэтому фольгу от нее не оторвать. Слишком много мёда и мало шоколада. И какао масло тоже малова то (думаю из-за этого не застывает… Автор, если у вас есть правильные дозировки — напишите их в комментариях!!! Потому что идея мне понравилиась! я тоже поэксперементирую пока)
Без мёда как раз затвердевает. Делал чуть по другому рецепту, 2 л. кокосового масла 2 л. какао и 2 ложки сахарной пудры, на слабом огне перемешивать пока масло не растопистся, залил в силиконовые формы и шоколадные монетки готовы, на вид от шоколада не отличить)
