ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Гречневое печенье с медом

Гречневое печенье с медом

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
11
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
428
9
7
86
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Гречневая мука
170 г
Сахарная пудра
175 г
Куриное яйцо
2 штуки
Гречишный мед
70 г
Сливочное масло
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Яйца и 125 г сахарной пудры взбить венчиком.
2Добавить мед, просеянную через сито муку и вымешать тесто до однородной консистенции. Накрыть посуду с тестом полотенцем и оставить на полчаса в теплом месте, без сквозняков.
Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
Инструмент
Барабанное сито
3Выстелить противень бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
4Столовой ложкой выложить на противень лепешки из теста на некотором расстоянии друг от друга.
У порционной ложки существует множество различных функций. С ее помощью легко удаляются внутренности с семечками из фруктов, вырезаются кусочки правильной формы — круглой, овальной и квадратной. Пригодится она также и при сервировке готовых блюд, подаче соуса или подлива. Порционные ложки различаются по типу материала, из которого они сделаны. Ложки из нержавеющей стали оптимально подходят для работы с овощами и фруктами, а те, что производят из термостойкого пластика, не повреждают поверхности сковородок и позволяют безопасно и легко сервировать горячие блюда.
Инструмент
Порционная ложка
5Выпекать печенье в разогретой духовке 15−20 минут, затем остудить и посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Безглютеновое бисквитное печенье с кешью и клюквой
Безглютеновое бисквитное печенье с кешью и клюквой
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
1
1
0
Песочное печенье с абрикосовым джемом
Песочное печенье с абрикосовым джемом
Автор: Алиса
8 порций
2 часа
2
2
0
Песочное тесто для тарталеток
Песочное тесто для тарталеток
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Автор: Софья
6 порций
20 минут
1
1
0
Безглютеновое печенье с орехами и клюквой
Безглютеновое печенье с орехами и клюквой
Автор: Алиса
6 порций
1 час
2
1
0
Банановое печенье
Банановое печенье
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
0
1
0
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Автор: Олеся Потапова
5 порций
50 минут
0
1
0
Творожное печенье
Творожное печенье
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
3
3
0
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Конвертики с персиками
Конвертики с персиками
Автор: Олеся Потапова
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
«Дамские пальчики»
«Дамские пальчики»
Автор: Еда
10 порций
30 минут
2
1
0
Королевское кунжутное печенье
Королевское кунжутное печенье
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
...