Яблочная бабка

АВТОР: Анастасия Зотова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

232

Автор рецепта

Автор: Анастасия ЗотоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

366

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблоко

600 г

Сахар

5 столовых ложек

Куриное яйцо

4 штуки

Сметана

100 г

Корица

½ чайные ложки

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Сливочное масло

20 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1300 граммов яблок нарежьте мелкими кусочками, остальные — потрите на терке.

2Смешайте желтки, сахар и сметану.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

3Добавьте массу к яблокам, всыпьте муку, корицу.

4Взбейте белки, добавьте их массе, аккуратно помешивая.

Шпаргалка

Как взбить белки

5Смажьте форму для запекания маслом, положите массу и выпекайте в духовке до готовности.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Почему на Масленицу едят блины?

Комментарии (5):

Мария Юркина18 October 2014

в духовку на сколько градусов поставить? на 180 пойдет ?

Irina Panova21 October 2014

Готовила на тем 180 градусов. Получилось больше похожей на творожную запеканку с яблоками, т.е готовая масса жидковата. Может неправильно какой ингредиент ввела...