Яблочные дольки в карамели с орехами

Автор: Полина Петрова
порции: 6 готовить: 2 часа

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 100 г

Молоко 100 мл

Грецкие орехи 150 г

Коричневый сахар 300 г

Сахарная пудра 20 г

Ягодный сироп 2 столовые ложки

Антоновские яблоки 2 штуки

Мороженое 100 г

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Яблоки разрезать на тонкие дольки, предварительно удалив сердцевину.
  • 2. Кляр: смешать яйцо и молоко, добавить сахарной пудры и муки. Хорошо перемешать. В кляр по вкусу можно добавить сироп, я использовала ягодный.
  • 3. Дольки яблок обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле минуты 2–3 с каждой стороны. Лучше всего, дольки выложить на бумагу, чтобы впиталось масло. Остудить.
  • 4. Сахар растопить на среднем огне, постоянно помешивая, добавить немного воды — делаем карамель. После того, как сахар полностью раствориться, ему нужно дать немного остыть.
  • 5. Каждую дольку яблока нужно обмакнуть в карамели и выложить на блюдо. Часть карамели необходимо перемешать в грецкими орешками.
  • 6. Дольки подаются в теплом виде, с орехами и мороженным. По вкусу можно добавить ягод.

Похожие рецепты

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сливочное масло 40 г

Пшеничная мука 125 г

Соль щепотка

Сахарная пудра 30 г

Молоко 50 мл

Яйцо куриное 3 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
25

6 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Темный шоколад 100 г

Сливочное масло 180 г

Коричневый сахар 200 г

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 100 г

Грецкие орехи 100 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
22475

6 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 125 г

Яичный желток 1 штука

Сахарная пудра 25 г

Молоко 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
11

5 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 8 штук

Коричневый сахар 300 г

Пшеничная мука 200 г

Молоко 100 мл

Мед 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
583

9 ингредиентов
8 порций 1 час 20 минут + 4 часа

Ингредиенты

Черемуховая мука 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Молоко 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Гашеная сода 1 чайная ложка

Сметана 500 г

Сахарная пудра 200 г

Грецкие орехи 130 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
116

6 ингредиентов
5 порций 30 минут

Ингредиенты

Грецкие орехи 150 г

Яйцо куриное 10 штук

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Молоко 1 стакан

Сахарная пудра по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
0