главнаяВыпечка и десертыВегетарианская едаКексы

Кабачковые кексы с творожной начинкой

АВТОР: Алиса Александрова

порций: 12ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Алиса Александрова1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

107

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кабачки

3 штуки

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

1 стакан

Морковь

1 штука

Лук

1 штука

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Соль

2 чайные ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Сладкий перец

1 штука

Творог

100 г

Укроп

5 стеблей

Чеснок

5 зубчиков

Сметана

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Натрите на мелкую терку кабачки (или измельчите в блендере), после отожмите их от сока.

ИнструментБлендер

2Натрите точно так же морковку.

3Мелко нарежете луковицу и перец болгарский.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

4Все это перемешайте вместе хорошо.

5Затем добавьте яйца, соль, перец (по вкусу), муку, и разрыхлитель (если его нет, погасите соду уксусом или лимоном).

6Тесто по консистенции должно получится, как густая сметана, оно не должно быть жидким.

7Далее готовим начинку: берем творог, размягчяем его вилкой и добавляем к нему измельченный чеснок и укроп и ложку сметаны. все тщательно перемешиваем.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

8Берем формы — у меня это силоконовая форма на 6 порций — выкладывай наше тесто -— а в середину выкладываем по чайной ложке в каждый нашу подготовленную творожную массу.