Время выпекания напрямую зависит от глубины формы относительно выпекаемой массы. То есть чем масса в высоту больше, тем дольше ей запекаться. На данное количество ингредиентов использовалась форма диаметром около 10 см, соответственно, кекс в ней выпекался ровно 20 минут.
