Клубничные сконы

Клубничные сконы

Автор: Юля Чучкина
порции: 6 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Юля Чучкина

Автор: Юля Чучкина

12 рецептов

Ингредиенты

Клубника 200 г

Пшеничная мука 450 г

Разрыхлитель 1 г

Сахар 150 г

Сливочное масло 120 г

Соль щепотка

Йогурт 125 мл

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Клубнику нарезать на кусочки по 1 см. Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
  • 2. Все сухие ингредиенты смешать. Затем растопить масло и влить туда же. Добавить йогурт (если его нет, то используйте кефир). И всыпать клубнику.
  • 3. Затем тесто положить маленькими лепешками или нарезать их треугольничками. Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке при 200 градусах. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

Клубничный пирог с ванилью

Автор: анна иванова
8 ингредиентов
1 порция 1 час 15 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 150 г

Сахар 200 г

Ванильный сахар 1,5 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Куриное яйцо 4 штуки

Клубника 200 г

Молоко 125 мл

перейти на страницу рецепта
2712
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бисквитный пирог с клубникой

Автор: Ксана Божьева
8 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Сахар 150 г

Куриное яйцо 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

«Активия творожная» клубничная 1 штука

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 50 г

Ванилин на кончике ножа

Клубника 300 г

перейти на страницу рецепта
807
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кекс с клубникой

Автор: Sarkisova Alvina
7 ингредиентов
12 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Клубника 300 г

Сливочное масло 250 г

Сахар 1,5 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин 10 г

Куриное яйцо 4 штуки

перейти на страницу рецепта
82
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сконы с медом

Автор: Татьен Елина
7 ингредиентов
10 порций 15 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 290 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль ¾ чайной ложки

Сахар 100 г

Йогурт 190 г

Мед 60 г

Сливочное масло 60 г

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сметанный клубничный пирог

Автор: Катеринка Кисельникова
7 ингредиентов
10 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Сливочное масло 100 г

Сахар 1,25 стакана

Клубника 500 г

Куриное яйцо 1 штука

Сметана 1 банка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог из белого шоколада с клубничным соусом

Автор: Marianna Makhotkina
8 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Белый шоколад 200 г

Куриное яйцо 3 штуки

Сахар 6 столовых ложек

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Ванилин 2 чайные ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло 200 г

Клубника 150 г

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов