Кофейные маффины с корицей
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
968
ккал
-
Белки
15,2
грамм
-
Жиры
37,4
грамм
-
Углеводы
142,2
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана
Сахар ½ стакана
Коричневый сахар ½ стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Растворимый кофе 2 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Молоко 1 стакан
Куриное яйцо (крупное) 1 штука
Сливочное масло 120 г
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Шоколадные чипсы 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом или положите в каждое отверстие бумажную формочку.
Инструмент
Силиконовые формы для маффинов
Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
-
2. В миске смешайте оба сахара, муку, разрыхлитель, кофе, корицу и соль.
-
3. В другой миске слегка взбейте яйцо с размягченным сливочным маслом, молоком и ванилью.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
4. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
-
5. Добавьте шоколадные чипсы и снова перемешайте.
-
6. Наполните формочки на две трети тестом и выпекайте 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
-
7. Оставьте в форме на 5 минут, затем переложите на блюдо.
Похожие рецепты
Пудинг мокко
Ингредиенты
Сахар 350 г
Пшеничная мука 250 г
Разрыхлитель 10 г
Соль 2 г
Сливочное масло 30 г
Ванильная эссенция 5 мл
Молоко 250 мл
Какао 90 г
Коричневый сахар 125 г
Натуральный кофе 15 г
Растворимый кофе 1 столовая ложка
Печенье с шоколадной крошкой (chocolate chip)
Ингредиенты
Сливочное масло 230 г
Коричневый сахар 170 г
Сахар 170 г
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Пшеничная мука 460 г
Соль ¾ чайной ложки
Шоколадные чипсы 300 г
Сода 1 чайная ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Шоколадно-кофейное воздушное печенье
Ингредиенты
Сливочное масло 120 г
Шоколадные чипсы 150 г
Растворимый кофе 2 чайные ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар ¾ стакана
Коричневый сахар ¾ стакана
Ванильный экстракт 2 чайные ложки
Пшеничная мука 2 стакана
Какао-порошок 0,3 стакана
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Соль ¼ чайной ложки
Кокосовые маффины
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана
Сахар ¾ стакана
Разрыхлитель 3 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Молоко 0,6 стакана
Куриное яйцо (крупное) 1 штука
Кокосовый экстракт ½ чайной ложки
Сладкая кокосовая стружка ½ стакана
Растительное масло 0,3 стакана
Сливочное масло 1 столовая ложка
Молотая корица ½ чайной ложки
Персиковый пирог с миндалем
Ингредиенты
Сливочное масло 120 г
Сахар ¾ стакана
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Куриное яйцо (крупное) 3 штуки
Пшеничная мука 1,25 стакана
Разрыхлитель ¼ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Персики 700 г
Молотая корица ½ чайной ложки
Хлопья миндаля 40 г
Бельгийские вафли
Ингредиенты
Разрыхлитель 3 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Молоко 1,5 стакана
Сахар ¾ стакана
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Пшеничная мука 2 стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 240 г
Комментарии: 24
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.