Кофейно-шоколадный соус
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
211
ккал
-
Белки
4,9
грамм
-
Жиры
5,4
грамм
-
Углеводы
36,4
грамм
Ингредиенты
Нерафинированный сахар 340 г
Вода 570 мл
Какао-порошок 180 г
Обжареные зерна кофе 40 штук
Соль щепотка
Темный шоколад 60 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Высыпьте сахар в сковороду и поставьте на средний огонь. Кисточкой смазывайте стенки сковороды холодной водой, не перемешивая сахар. Повторяйте, пока сахар не закарамелизуется (возможно, вам понадобится только треть воды).
- 2. Влейте оставшуюся воду и добавьте кофейные зерна, какао, соль и измельченный шоколад. Доведите до кипения.
- 3. Процедите через сито и охладите.
- 4. Подавайте холодным.
Совет к рецепту
Это отличный соус для любых десертов и мороженого.
Похожие рецепты
Очень шоколадный пудинг
Ингредиенты
Сахар ¾ стакана
Какао-порошок 0,3 стакана
Кукурузный крахмал 3 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Сливки 2 стакана
Темный шоколад 85 г
Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки
Шоколадно-кофейные трюфели
Ингредиенты
Темный шоколад 250 г
Сливочное масло 6 столовых ложек
Сливки 48%-ные ½ стакана
Растворимый эспрессо 4 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Какао-порошок 1 стакан
Кофейные зерна в шоколаде
Сливочный шоколадный мусс
Ингредиенты
Яичный желток 4 штуки
Сахар ¼ стакана
Соль щепотка
Какао-порошок 2 столовые ложки
Темный шоколад 60 г
Сливки 40%-ные ¾ стакана
Тертый шоколад по вкусу
Шоколадный шербет с чаем Earl Grey
Ингредиенты
Вода 4 стакана
Сахар ¾ стакана
Чай Earl Grey в пакетиках 4 штуки
Какао-порошок 1 стакан
Темный шоколад 30 г
Кофейные зерна в шоколаде с солью
Ингредиенты
Темный шоколад 100 г
Обжареные зерна кофе ½ стакана
Морская соль по вкусу
Какао-порошок 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.