Кофейно-шоколадный соус
порций: 12ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
211
5
5
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Нерафинированный сахар
340 гВода
570 млКакао-порошок
180 гОбжареные зерна кофе
40 штукСоль
щепоткаТемный шоколад
60 гИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Высыпьте сахар в сковороду и поставьте на средний огонь. Кисточкой смазывайте стенки сковороды холодной водой, не перемешивая сахар. Повторяйте, пока сахар не закарамелизуется (возможно, вам понадобится только треть воды).
2Влейте оставшуюся воду и добавьте кофейные зерна, какао, соль и измельченный шоколад. Доведите до кипения.
3Процедите через сито и охладите.
4Подавайте холодным.
Совет к рецепту
Это отличный соус для любых десертов и мороженого.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
