Лимонно-мятный шербет

Лимонно-мятный шербет

Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 5 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Сахар 1,5 стакана

Измельченные листья мяты 70 г

Лимон 1 штука

Кипяток 1 стакан

Лимонный сок ½ стакана

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Аккуратно кусочками срежьте цедру с лимона, переложите в миску. Добавьте сахар и мяты, залейте все кипятком, накройте и оставьте на 20 минут. Процедите и охладите.
  • 2. Добавьте лимонный сок. Перемешайте и заморозьте в мороженице или контейнере в морозилке в течение примерно 6 часов, перемешивая массу каждые 40 минут. Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.

Похожие рецепты

Томатное мармелатто с лимоном

Автор: Оля Давыдова
5 ингредиентов
12 порций 1 час 40 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 кг

Яблочный сок 200 мл

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Лимон 1 штука

Сахар 850 г

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лимонный шербет по‑итальянски

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Вода 1 стакан

Сахар 1 стакан

Лимон 2 штуки

Лимонный сок 1 стакан

перейти на страницу рецепта
63
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Карамелизованная лимонная цедра

Автор: Ольга Худина
2 ингредиента
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Лимон 6 штук

Сахар 3 стакана

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Карамелизованные лимонные ломтики

Автор: Ольга Худина
2 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Лимон 1 штука

Сахар 1 стакан

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гранита из лимонного чая

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сахар 0,6 стакана

Кипяток 3 стакана

Черный чай с лимоном в пакетиках 4 штуки

Лимонный сок 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мармелад с лимоном

Автор: Ангелина Плаксицкая
2 ингредиента
3 порции 5 минут

Ингредиенты

Лимон 3 штуки

Сахар 500 г

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов