Маффины с яблоками

АВТОР: Татьянка

порций: 12ГОТОВИТЬ:

45 минут

24156

Автор рецепта

Автор: ТатьянкаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

255

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблоко

2 штуки

Пшеничная мука

300 г

Тростниковый сахар

100 г

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Соль

по вкусу

Кефир

225 мл

Сода

1 чайная ложка

Растительное масло

60 мл

Кедровые орехи

100 г

Куриное яйцо

1 штука

Молотая корица

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Нагреть духовку до 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Смешать в миске муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль. В другой миске смешать кефир с растительным маслом и яйцом.

3Перемешать муку со смесью из кефира.

4Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.

5Добавить в смесь яблоки и орехи.

6Выложить полученную смесь в формы для кексов, посыпать корицей и сахарной пудрой.

7Выпекать 25 минут.

Совет к рецепту

Яблоки можно заменить изюмом

популярные запросы:

Комментарии (61):

Svetlana Schäufele6 March 2020

Пеку много и с удовольствием. Со всей уверенностью могу сказать - это лучшая база для маффинов . Начинка может быть любой.

Марина Тищук5 October 2020

Офигенный маффины получились, супер нежные, и цвет интересный!

НАТАЛЬЯ СИЛАНТЬЕВА14 October 2024

Ерунда какая-то, откуда столько положительных отзывов? На 300 грамм муки 225 мл кефира ущербно мало. Тесто как на пирожки вышло. Одновременно разрыхлитель и сода - очень странное сочетание. И еще пишут, что уменьшали сахар. Уменьшали от чего?! От 100 грамм на 300 гр муки и 225 мл кислого кефира?! Откуда приторно сладкое тесто с 100 гр сахара? Оно вообще не сладкое, я соль там ярче чувствую чем сахар🤦🏻‍♀️