Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маффины с фруктозой и клюквой

Маффины с фруктозой и клюквой

АВТОР: Фёдор Иванов
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
История к рецепту

При ограниченности ассортимента кондитерских изделий на фоне диабета всякий найденный дополнительный способ ввести их в пищу (в относительно безопасном виде) — всегда находка и выход. В этом плане маффины на фруктозе — очень доступный по времени и силам вариант. Тем не менее динамика сахаров — индивидуальная, поэтому всё познается на основе эксперимента. Лучше попробовать одну штучку и посмотреть, что будет в текущем состоянии, чтобы вовремя скорректировать, если понадобится.  

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
484
8
25
58
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Сливочное масло
125 г
Фруктоза
100 г
Пшеничная мука
220 г
Куриное яйцо
2 штуки
Ванилин
щепотка
Молоко
125 мл
Разрыхлитель
10 г
Соль
¼ чайные ложки
Клюква
1 стакан
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Взбиваем миксером мягкое масло, фруктозу и ванилин — до беловатого гладкого однородного состояния.
2По одному добавляем яйца, продолжая взбивать.
3Добавляем постепенно молоко, взбивать при этом не перестаем.
4Продолжая замешивать (скорость снижаем; возможно, нужно поменять венчик с взбивного на замешивающий), добавляем соль, порционно, ложками вводим муку с разрыхлителем. Тесто мешаем до полной гладкости.
5Добавить клюкву.
7Раскладываем тесто по формочкам (ложкой, наполняем формы до половины, чтоб было куда подняться), ставим в духовку, печем 25 минут.
8Вынимаем, даем остыть 5 минут и достаем из форм. Кладем на сеточку и прикрываем чистым полотенцем — пусть остывают.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова
8 порций
40 минут
0
1
0
Мусс из ряженки, земляники и базилика
Автор: Еда
2 порции
5 часов
5
2
0
Пирог с вишней
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
3
0
Пирог с крыжовником
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
1
0
Сметанник
Автор: Нелли
1 порция
1 час 30 минут
3
1
0
Завитушки с корицей и изюмом
Автор: Домовёнок
6 порций
40 минут
1
2
0
Лепешки из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
25 минут
2
2
0
Лепешки с творогом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
22
2
1
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
15
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
11
2
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
8
1
0
Кетохлеб из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
4
1
0