Маленькие кексы с сыром фета и оливковым маслом

АВТОР: GAEA

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: GAEAПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

447

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мед

2½ чайные ложки

Пшеничная мука

100 г

Сахарная пудра

100 г

Тростниковый сахар

по вкусу

Сыр фета

150 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Молотый миндаль

100 г

Оливки без косточек

по вкусу

Оливковое масло extra virgin

½ стакана

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 175 градусов. Взбивайте миксером сыр фета, сахарную пудру и мед до образования однородной массы. Добавьте оливковое масло.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Смешайте муку с измельченными миндальными орехами, добавьте разрыхлитель и аккуратно вмешивайте в сырную смесь.

3Полученную массу разделите на 6 равных порций и распределите по индивидуальным формам для выпекания. Каждый кекс украсьте сверху разрезанными пополам оливками.

4Посыпьте тростниковым сахаром и поставьте в духовку на 25 минут.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!