ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мягкие несладкие вафли на кефире

Мягкие несладкие вафли на кефире

АВТОР: Анна Мораликова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
74
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
309
10
9
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Кефир 1%-ный
460 мл
Оливковое масло
25 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
2 столовые ложки
Молотая корица
½ чайные ложки
Сода
¼ чайные ложки
Пшеничная мука
235 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Соль
0,1 чайных ложек
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.
2Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.
3Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.
4Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.
5Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.
6Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.
Совет к рецепту
Калорийность 159 ккал на 100 грамм. 1 вафля у меня получилась 55 грамм. Количество вафель зависит от размера вафельницы. У меня получилось 12 шт, толстеньких. Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Через пару часов становятся мягкими. Вафли несладкие, их можно подавать как с сладкими наполнителями ( сироп, варенье, сгущенка), так и с сыром, или паштетом.
Комментарии (6):
0
тяжелые какие-то получились.. проще оладьи напечь..
0
набила руку, отличный рецепт, со слабосоленой семгой и огурцом супер 😋 и хрустят, спасибо
0
Соль - 0,129 чайной ложки?! Может проще в граммах? Или вообще без «следов соли» :))))
спецпроекты
Похожие рецепты
Сырные вафли
Автор: Олеся Потапова
2 порции
25 минут
0
1
0
Вафли из свеклы
Автор: Еда
3 порции
1 час 30 минут
3
1
0
Картофельные вафли
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
3
0
Вафли из тыквы
Автор: Еда
2 порции
1 час
12
4
0
Вафли из кабачка
Автор: Еда
2 порции
30 минут
20
3
0
Вафли
Автор: Никита Волчков
3 порции
20 минут
2
2
0