Молочный десерт с кусочками клубники

АВТОР: Svetlana Lukyanova

порций: 6ГОТОВИТЬ:

2 часа 30 минут + 3 часа

Автор рецепта

Автор: Svetlana LukyanovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

140

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кефир

½ л

Сметана

3 столовые ложки

Сахар

3 столовые ложки

Желатин Dr.Oetker

1 штука

Ванильный сахар

30 г

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут + 3 часа

Распечатать

1Желатин замочить в небольшом количестве воды минут на 10.

2Нагреть желатин, но не доводить до кипения.

3Кефир,сметану и сахар взбиваем миксером 3 минуты.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

4Вливаем в массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.

5Нарезаем мелко любой фрукт (в данном случае у меня клубника), выкладываем в формочки. Следом, выливаем молочную массу и ставим в холодильник на 2-3 часа (пока не застынет)

6Десерт очень нравится не только взрослым, но и деткам.