
Морковные кексы с корицей и имбирем



Добавить фото/видео
Осенние блюда доставляют невероятное удовольствие и дарят замечательное настроение! Эти кексы сделают уютным вечерний просмотр фильма, запивая их теплым молоком с мёдом и укрываясь пледом. Приготовьте такое угощение и приподнесите своим друзьям просто как знак внимания и заботы. Даже те, кто не любит морковь, влюбятся в эти кексы! Витаминная вкуснятинка понравится всем!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
392
ккал
-
Белки
9,6
грамм
-
Жиры
4,3
грамм
-
Углеводы
80,8
грамм
Ингредиенты
Морковь 100 г
Пшеничная мука ½ стакана
Куриное яйцо 1 штука
Сахар ⅓ стакана
Корица 1 чайная ложка
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Гашеная сода 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. Натереть морковь на крупной терке.
Инструмент Держатель для терки Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
-
3. Взбить яйцо и сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и перемешать миксером до однородной консистенции.
Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
-
5. В формы для выпечки кексов выложить тесто, заполнив их на 3/4. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 30 минут.
Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Совет к рецепту
Калорийность всех кексов — 595 ккал, а 1 штучки — примерно 300 ккал. Пришла осень и повсюду появляются новые и вкусные рецепты.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.