ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мороженое «Лаймовый чизкейк»

Мороженое «Лаймовый чизкейк»

АВТОР: Саша Данилова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
6 часов
6 часов
11
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
480
8
25
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Сливки 33%-ные
½ стакана
Обезжиренный сыр филадельфия
200 г
Сгущенное молоко
300 г
Сок лайма
½ стакана
Соль
щепотка
Песочное печенье
6 штук
Цедра лайма
по вкусу
Крупный сахар
по вкусу
Листья мяты
по вкусу
Инструкция приготовления
6 часов
Распечатать
1Смешайте в кастрюле сыр, сливки и сгущенное молоко. Добавьте щепотку соли и лаймовый сок, хорошо перемешайте до однородности. Плотно закройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник на 5–6 часов или на ночь.
2Загрузите печенье в блендер и измельчите в мелкую крошку.
3По истечении времени достаньте кастрюлю из холодильника, перелейте сырную массу в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20–40 минут. В последнюю минуту прокручивания добавьте измельченное песочное печенье. В конце прокручивания масса будет напоминать подтаявшее мороженое. Наполните получившейся массой контейнер и отправьте в морозилку на 3–4 часа до окончательного застывания.
4Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, добавьте измельченное печенье, хорошо перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.
5Подавайте мороженое в десертных бокалах. Предварительно смажьте края бокалов водой и обсыпьте их изнутри и снаружи крупными кристаллами сахара. По желанию украсьте мороженое лаймовой цедрой и листиками мяты.
спецпроекты
Похожие рецепты
Мороженое из ирги
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
2
0
Домашнее мороженое из земляники
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Ванильное мороженое
Автор: Олеся Потапова
5 порций
3 часа 30 минут
0
1
0
Чизкейк
Автор: Светлана Путютина
8 порций
40 минут
0
1
0
Банана-сплит
Автор: Еда
1 порция
10 минут
1
1
0
Мандариновый чизкейк
Автор: Еда
6 порций
4 часа
5
2
0