ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой

Новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой

АВТОР: Евгения Кукоба
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
190
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
253
4
9
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
150 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Молотый имбирь
1 столовая ложка
Молотая гвоздика
½ чайные ложки
Молотая корица
½ чайные ложки
Молотый мускатный орех
½ чайные ложки
Соль
¼ чайные ложки
Молотый душистый перец
½ чайные ложки
Тростниковый сахар
150 г
Сода
¼ чайные ложки
Молоко
100 мл
Сливочное масло
60 г
Куриное яйцо
2 штуки
Мед
3 столовые ложки
Сушеная клюква
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Смешать в одной миске муку, разрыхлитель, специи и соль. В другой — взбить сахар и масло, добавить яйца, мед, молоко и соду, вымешать.
2Добавить сухую смесь в масляно-яичную 2–3 порциями и вымешать до однородности. Добавить сушеную клюкву по вкусу. Я взяла примерно пригоршню.
3Смазать форму для кекса сливочным масло и немного припылить мукой. Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут до готовности.
4Готовый кекс можно полить глазурью: к 3–4 столовым ложкам сахарной пудры добавить несколько капель лимонного сока и хорошенько все вымешать. Масса должна получиться густой и непрозрачной.
Совет к рецептуЯйца, масло и молоко нужно заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Комментарии (11):
0
получилось очень вкусно! готовила не один раз! спасибо
0
Воздушный, нежный кекс. Умеренно сладкий. Ну, ооочень вкусный. Спасибо за рецепт))))
0
Готовила дважды, с добавлением цедры лимона и апельсина. Во второй раз, в конце добавила свежий имбирь вместо сушеного (на мой взгляд, вышло насыщенней). Пекся оба раза 25-30 минут. Спасибо))
Читайте также:
Похожие рецепты
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
0
1
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
0
1
0
Мраморный пирог
Автор: Еда
6 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Кето-панна-котта из кокосового молока
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
0
2
0
Кокосовая панна-котта с малиной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
1
0
Нежная панна-котта с киви
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
1
0
Песочное кольцо с миндалем
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
2
0
Мороженое из варенья
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Хлебный торт
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
1
2
0
Пирог Анке
Автор: Еда
8 порций
2 часа
2
2
0
Вареные яблоки «Дофин»
Автор: Еда
5 порций
1 час
0
1
0
Молочные коржики как в детском саду
Автор: Еда
5 порций
1 час 30 минут
10
2
0