Ореховое печенье с цедрой и ликером

АВТОР: Katrina

порций: 12ГОТОВИТЬ:

45 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: KatrinaПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

183

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яичный белок

3 г

Лесные орехи

100 г

Кедровые орехи

⅓ стакана

Очищенный миндаль

50 г

Грецкие орехи

⅓ г

Цедра апельсина

по вкусу

Ликер «Франжелико»

2 чайные ложки

Лимонная цедра

по вкусу

Какао-порошок

1 столовая ложка

Сахар

1 стакан

Соль

щепотка

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 170 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Поджарить орехи до золотистого цвета и дать остыть.

3Взбить яичные белки до жестких пиков.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

4Смешать орехи с сахаром и измельчить в блендере.

Инструмент

Блендер

5Выложить все ингредиенты во взбитые яичные белки (осторожно перемешать сверху вниз, чтобы не потерять слишком много объема).

6Выложить в небольшую кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить смесь 20–25 минут, пока она не станет слегка густой.

7Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него чайной ложкой шарики такой формы, какой вы хотите видеть печенье. Выпекать в течение 25–30 минут.