Панна-котта с клубникой и мятой
порций: 10ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
111
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
302
5
19
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Молоко
500 млСливки 33%-ные
500 млСахар
150 гЖелатин
13 гВанильный стручок
5 штукКлубника
900 гКлубничный сироп
5 млМята
2 гСахарная пудра
3 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Молоко смешать с сахаром, добавить стручки ванили. Довести до кипения.
2Замочить желатин и растопить на водяной бане, добавляем его в теплое молоко. Подученную массу охладить.
3Взбить сливки.
4Затем ввести молоко в сливки, разлить по формам и поместиь в холодильник.
5Для украшения нарезать клубнику дольками, немного сахара, чуть лимонного сока, все перемешиваем до состояния сиропа и выложить сверху. Сверху листик мяты.
популярные запросы:
Комментарии (3):
0
Получилось замечательно, спасибо за рецепт! Но сахара я поменьше положила, 100 г, и не пожалела)
0
а молоко не желируетс пока остывает с желатином? до какой степени надо охладить?
спецпроекты
Похожие рецепты