Печеные груши с изюмом и медом

АВТОР: Янула

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: ЯнулаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

143

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Груши

2 штуки

Мед

4 чайные ложки

Изюм

2 столовые ложки

Корица

щепотка

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до температуры 180 С

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Разрезать груши на четыре части, вынуть косточки

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

3В выемку в грушах положить по чайной ложке меда, посыпать груши сверху корицей ( можно также добавить немного гвоздики и бадьяна для запаха).

4Убрать в духовку на 10 минут.

Шпаргалка

Таймеры варочных поверхностей

5Вынуть из духовки, положить в медовые выемки по ложке изюма (можно также добавить грецкие орехи).

6Положить обратно в духовку на 5-7 минут.

Совет к рецепту

Быстрый и полезный рецепт запечёных груш, дающий заряд энергией на целый день, выполненный в лучших традициях аюрведических писаний и ведической кулинарии.