Печеные яблоки с сухофруктами и орехами

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Аккуратно очистите яблоки от сердцевины, сделав отверстие сверху, но не повреждая кожицу внизу.
• 3. В миске перемешайте ягоды, орехи, мед и корицу. Наполните смесью яблоки.
• 4. Выложите яблоки в небольшую форму, вокруг залейте уксусом. Закройте фольгой и запекайте до мягкости примерно 45 минут.
• 5. Затем полейте йогуртом и подавайте.