Пирог с черникой на песочном тесте

АВТОР: Marianna Reise

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Marianna Reise9 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

492

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

3 штуки

Рисовая мука

1,5 стаканов

Сливочное масло

200 г

Сахар

2 столовые ложки

Ванилин

11 г

Разрыхлитель

10 г

Черничное варенье

200 г

Картофельный крахмал

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Растапливаем сливочное масло

2Взбиваем яйца с маслом

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Засыпаем сахар, ванилин и перемешиваем

4В муку засыпаем разрыхлитель и просеиваем к яйцам с сахаром

5Замешиваем тесто

6Разделить тесто на 2 части (одна часть должна быть больше другой)

7Большую часть выкладываем на противень, разравниваем, заливаем вареньем (если жидко очень, то добавляем к варенью крахмал и перемешиваем)

8Меньшую часть сверху выкладываем жгутиками (если тесто получилось не твердым, то можно ножом сделать круговыми движениями красивый узор)

9Выпекаем до готовности при температуре около 200 градусов.

10Если у Вас свежая черника, еще даже лучше. Можно быстро сделать «пятиминутку» засыпать ягоды сахаром и на огонь поставить, поварить минуток 5-10,чтобы ягоды дали сок, но чтобы не пригорели, иначе испортят весь вкус.