2Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
3Выпекать всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
4Параллельно с выпеканием коржа на огонь поставить металлическую кастрюльку, в которую налить джем и слегка его подогреть. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
5Снять с огня джем и достать из духовки корж. Снять бумагу и смазать одну сторону теплым джемом, завернуть в рулет и обильно посыпать сахарной пудрой.
Вы как вообще рецепт составляли? К первым 4 ингридиентам (мука, сахар, яйцо, разрыхлитель), добавить ещё яйца, так 4 яйца всего получается надо или все-таки к первым 3 яйца добавить, и яйца тогда поставить на 4-е место? Соль вообще в рецепте получается не фигурирует? Разрыхлителя сколько надо — обалдеть просто… Я не знаю, может получилось у опытных хозяек, я 2 блин раза пыталась по вашей писанине сделать этот сраный рулет и он всегда получается горький из-за обилия разрыхлителя! Его рекомендуемый объем — 1 пакетик на 500 г муки, а у вас его сколько на 55г? Обмазаться им, чтоб изо всех щелей лез? Вы или внимательно записывайте рецепты свои, или не лезьте и оставьте это дело профи!
