Рулет к чаю за 6 минут

Автор: Ульяна Матюшенко
порции: 4 готовить: 10 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ульяна Матюшенко

Автор: Ульяна Матюшенко

7 рецептов

Ингредиенты

Пшеничная мука 55 г

Сахар 55 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Джем 5 столовых ложек

Соль щепотка

Сахарная пудра по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца, и тщательно все взбить в однородную массу. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 3. Выпекать всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
  • 4. Параллельно с выпеканием коржа на огонь поставить металлическую кастрюльку, в которую налить джем и слегка его подогреть. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
  • 5. Снять с огня джем и достать из духовки корж. Снять бумагу и смазать одну сторону теплым джемом, завернуть в рулет и обильно посыпать сахарной пудрой.
  • 6. Дать остыть и подавать.

Похожие рецепты

Печенье «Ангуль»

Автор: Танюшка К.
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 3,5 стакана

Сахар 2 стакана

Сливочное масло 300 г

Яйцо куриное 7 штук

Джем 200 г

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог из песочного теста с вареньем

Автор: Twixi
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Маргарин 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 600 г

Ванилин на кончике ножа

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Джем 200 г

перейти на страницу рецепта
379
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бисквитный рулет

Автор: Алина Морозова
6 ингредиентов
10 порций 30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 150 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Сливки 25%-ные 200 мл

Сахар 150 г

Джем 150 г

перейти на страницу рецепта
267
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Простой яблочный пирог

Автор: Анастасия Павлова
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Яблоко 2 штуки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
814
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый бисквитный рулет к чаю

Автор: Ульяна Матюшенко
7 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 55 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 55 г

Соль щепотка

Джем 6 столовых ложек

Сахарная пудра по вкусу

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бисквитный торт

Автор: Violetta Ivanova
4 ингредиента
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 12 штук

Сахар 200 г

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов