Шоколадные кексы без молока

Шоколадные кексы без молока

Автор: Ксения Миронова
порции: 3 готовить: 1 час 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ксения Миронова

Автор: Ксения Миронова

1 рецепт

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 штуки

Пшеничная мука 100 г

Сахар 100 г

Ванилин 2 г

Шоколад 100 г

Сливочное масло 10 г

Сахарная пудра 10 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Отделить белки от желтков.
  • 2. Взбить белки до пышной массы.
  • 3. Добавить в белки сахар и взбить.
  • 4. Аккуратно переложить белки в желтки и перемешать лопаткой. Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
  • 5. Всыпать муку и перемешать так же лопаткой до однородной массы без комочков.
  • 6. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом.
  • 7. Дать шоколаду остыть.
  • 8. Влить шоколад в тесто и перемешать.
  • 9. Залить тесто в форму и поставить в разогретую заранее духовку на 20–25 минут.
  • 10. После приготовления посыпать кексики сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Быстрый шоколадный пудинг

Автор: Дарья
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 30 г

Шоколад 1 штука

перейти на страницу рецепта
898
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Корзиночки с ягодами

Автор: Елена П.
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Сливочное масло 150 г

Сахар ¾ стакана

Куриное яйцо 2 штуки

Ванилин ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
159
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрое шоколадное печенье с ванилью

Автор: Аленчик )))))
7 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 125 г

Сахар 100 г

Ванилин 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Куриное яйцо 1 штука

Пшеничная мука 125 г

Шоколад 1 штука

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кексы с шоколадной начинкой

Автор: Светлана Гущина
5 ингредиентов
6 порций 10 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 115 г

Шоколад 150 г

Сахар 150 г

Куриное яйцо 3 штуки

Пшеничная мука 30 г

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадное печенье с ванилью

Автор: Анастасия
7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 125 г

Сахар 100 г

Ванилин ½ чайной ложки

Шоколад 100 г

Пшеничная мука 125 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Куриное яйцо 1 штука

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печенье «Детское»

Автор: Еда
7 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Сахар 90 г

Сливочное масло 125 г

Куриное яйцо 3 штуки

Ванилин ¼ чайной ложки

Вареное сгущенное молоко 370 г

Шоколад 50 г

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов