5Два банана размягчить до состояния пюре и добавить к смеси.
6Один банан (из морозилки) нарезать на кусочки. Шоколад (из морозилки) поломать на небольшие кусочки.
Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
7Выложить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой. Если бумаги нет - сделать «французскую рубашку».
8Разогреть духовку до 180 градусов и поставить выпекать.
9Минут через 30 начинать проверять кекс спичкой. Кекс готов, когда на спичке остаются мокрые крошки. На это, в зависимости от духовки, может уйти от 30 до 45 минут.
Совет к рецепту
Кекс позволяет экспериментировать с шоколадом (горький/молочный/белый) и количеством бананов.
