Сметанник татарский

АВТОР: Фарида Султ

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Фарида СултПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

316

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

100 мл

Сливочное масло

1 столовая ложка

Куриное яйцо

4 штуки

Сахар

3½ столовые ложки

Сухие дрожжи

½ чайные ложки

Соль

щепотка

Пшеничная мука

350 г

Сметана

300 г

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1В теплое молоко добавить сливочное масло, одно яйцо, соль, сахар, дрожжи сухие и муку (количество муки указано примерное). Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.

Шпаргалка

Как подготовить дрожжи

2Тесто раскатать в круг больше диаметра формы на 2–3 см.

Инструмент

Скалка

3Взбить слегка яйца с сахаром. Лучше взбивать вручную венчиком, чтобы не образовались пузыри в начинке. Добавить сметану и размешать до однородной массы.

4Тесто положить так, чтобы образовались бортики. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.

5Выпекать 30–40 минут при 200 градусах.