Соевое шоколадное мороженое

АВТОР: Саша Данилова

порций: 5ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

246

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соевое молоко

125 мл

Мягкий тофу

300 г

Сахар

75 г

Сироп агавы

75 мл

Оливковое масло

30 мл

Какао-порошок

40 г

Соль

щепотка

Молотая корица

щепотка

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1В сотейнике соедините соевое молоко и сахар и проварите до растворения последнего. Снимите с огня.

Инструмент

Сотейник

2Соедините в блендере тофу (лишнюю жидкость слить), соевое молоко из сотейника, сироп агавы, оливковое масло, просеянный какао-порошок и по щепотке соли и молотой корицы. Взбейте до гладкости и однородности. Перелейте массу в чистую емкость и поместите в холодильник на ночь.

Инструмент

Блендер

3Перелейте охлажденную массу в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией.

Инструмент

Мороженица

4Если мороженицы нет, пропустите этап «холодильник» и сразу переходите к этапу «морозилка», то есть сразу после блендера, минуя холодильник, перелейте шоколадную массу в контейнер для мороженого, поставьте контейнер в морозилку и перемешивайте его содержимое каждые полчаса до застывания.