Тарталетки с яйцом и беконом

Инструкция приготовления

• 1. Тонко раскатанное тесто положить в формочки. Проколоть основание вилкой, накрыть и поставить в холодильник.
• 2. Обжарить бекон и порезанный лук. Остудить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Разложить по формочкам с тестом.
• 4. Смешать яйцо со сметаной, посолить и поперчить по вкусу. выложить в формочки. Сверху в каждую формочку разбить по яйцу.
• 5. Запекать в духовке при 200 градусах (ставить в уже разогретую духовку) в течение 20–25 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.