Теплый грушевый десерт с моцареллой

АВТОР: Marianna Makhotkina

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Marianna MakhotkinaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

924

132

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Груши

500 г

Сыр моцарелла

300 г

Красное вино

100 мл

Сахар

1 стакан

Лимонная кислота

по вкусу

Бальзамический уксус

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Приготовить соус. Для этого сварить сиром густоты жидкого меда; в конце добавить бальзамический уксус и лимонную кислоту. Соус должен получиться кисловатым.

2Груши очистить от кожи и сердцевины.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

3Груши и моцареллу нарезать ломтиками в 0,5 см.

4В смазанную форму выложить слой грушевых пластин. Покрыть слоем моцареллы. Продолжать в таком духе, пока не закончатся ингредиенты. Завершить слоем моцареллы.