2Добавить в массу крахмал и сахар, перемешать. Приготовить банановое пюре (измельчить или растереть) и добавить в творожную массу. Добавить корицу и оливковое масло. Влить молоко и перемешать.
3Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30–40 минут. Готовая запеканка будет слегка румяная по краям.
Совет к рецепту
Можно добавить другие фрукты/ягоды по вкусу или полить уже готовую запеканку сиропом/вареньем/сметаной/сгущенкой. Сахар по желанию можно заменить любым подсластителем или вообще не добавлять (бананы придают некоторую сладость).
Запеканку эту пекла уже много раз. Всегда хороший результат. Из изменений - я кладу просто 2 яйца, не делю на белки. И не добавляю молоко, у меня домашний творог и он не сухой
