ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Творожная запеканка с шоколадом

Творожная запеканка с шоколадом

АВТОР: Ира Ефремова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
831
25
56
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Творог
400 г
Сметана 20%-ная
6 столовых ложек
Сахар
9 столовых ложек
Куриное яйцо
7 штук
Пшеничная мука
7 столовых ложек
Темный шоколад
200 г
Сливочное масло
200 г
Ванилин
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Белое тесто: взбить творог со сметаной, 4 столовыми ложками сахара, 2 яйцами и 2 столовыми ложками муки. Добавить ванилин.
2Шоколадное тесто: в миске растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Оставшиеся яйца взбить с оставшимся сахаром и смешать с шоколадной массой. Добавить оставшуюся муку, ванилин, взбить миксером.
3Форму диаметром 24 см смазать маслом. Выложить сначала шоколадную массу равномерно, затем сверху творожную. Деревянной палочной сделать разводы
4Выпекать 40–60 минут при 180 градусах.
Совет к рецепту
Получается очень нежный из-за творога.
Комментарии (1):
0
Яиц достаточно на каждые 200г творога — 1 яйцо. Творог лучше сначала вымесить с сахаром и желтками (другие ингридиенты), а в конце ввести взбитые до устойчивых пиков белки. Кстати вместо муки в творог вкуснее добавлять манку, на 200г творога 2 ст. л. манки. Таким образом тесто будет не жидким и выпекать при 180-200 градусах необходимо будет около 30 мин.
спецпроекты
Похожие рецепты
Запеканка из манной каши с клюквой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0