![Ванильные капкейки с малиновой начинкой](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/f/74/f74235f2daf84b568e86d37ef112fe73.jpg)
Ванильные капкейки с малиновой начинкой
порций: 12ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
310
4
15
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Сливочное масло
100 гКуриное яйцо
1 штукаСахар
150 гСоль
щепоткаПшеничная мука
200 гРазрыхлитель
1 чайная ложкаВанильный экстракт
1 чайная ложкаМолоко
120 млМалина
50 гСливки 33%-ные
60 млСахарная пудра
150 гКондитерские украшения
20 гКрасный пищевой краситель
10 гСливочный сыр
300 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Ванильные капкейки с малиновой начинкой 153126 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vanilnye-kapkeyki-s-malinovoy-nachinkoy_153126_step_1.jpg)
1Масло нарезать кубиками или слайсами и оставить при комнатной температуре на 1–2 часа до размягчения. Взбить масло и сахар миксером 3 минуты на высоких оборотах.
![Фото шага рецепта Ванильные капкейки с малиновой начинкой 153126 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vanilnye-kapkeyki-s-malinovoy-nachinkoy_153126_step_2.jpg)
2Добавить яйцо и соль, ванильный экстракт, смешать на низких оборотах. Муку просеять с разрыхлителем через мелкое сито и постепенно добавить в яично-масляную смесь, чередуя с молоком (половина муки, смешать, молоко, смешать, половина муки).
![Фото шага рецепта Ванильные капкейки с малиновой начинкой 153126 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vanilnye-kapkeyki-s-malinovoy-nachinkoy_153126_step_3.jpg)
3Добавить малину, перемешать.
![Фото шага рецепта Ванильные капкейки с малиновой начинкой 153126 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vanilnye-kapkeyki-s-malinovoy-nachinkoy_153126_step_4.jpg)
4Выложить в капсулы или форму для капкейков, равномерно распределить тесто (примерно 2/3 капсулы). Выпекать 30 минут в заранее разогретой духовке при 170–175 градусах.
![Фото шага рецепта Ванильные капкейки с малиновой начинкой 153126 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vanilnye-kapkeyki-s-malinovoy-nachinkoy_153126_step_5.jpg)
5Смешать сыр и сахарную пудру в деже миксера на высокой скорости насадкой «лопатка». Добавить сливки и быстро смешать на средней скорости. Отсадить крем с помощью насадки на капкейки. Посыпать любимой посыпкой.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты