Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецепт из книги «Джулия Чайлд готовит со знаменитыми шеф-поварами».
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1364
35
5
302
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Пшеничная мука
5 стаканов
Вода
5½ стакана
Красный виноград
250 г
Инструкция приготовления
20 минут + 9 суток
Распечатать
1В контейнере смешать 2,5 стакана воды температурой 21 градус с двумя стаканами муки. Если остаются комочки, не страшно, потом они разойдутся.
2Виноград без веточек выложить в марлю, сложенную вдвое, связать углы, образуя мешочек. Слегка помять виноград скалкой и погрузить в мучную смесь. Плотно закрыть контейнер крышкой или пленкой. Оставить при комнатной температуре на 6 дней, помешивая каждый день.
3Мешочек с виноградом будет постепенно всплывать, а смесь будет расслаиваться. Ее цвет станет довольно странным, и она будет слегка пахнуть фруктами. Так и должно быть. На шестой день виноград всплывет, смесь станет желтой и на вкус приятно кисловатой: это значит, что брожение завершено. Теперь закваске нужно получить питание и расти.
4Достать мешочек с виноградом и отжать весь сок в закваску, а виноград выбросить. Хорошо перемешать закваску и перелить в чистую емкость.
5Вмешать в закваску по стакану муки и воды, оставить емкость без крышки на 3–4 часа, пока она не начнет пузыриться. Затем накрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
6На следующий день вмешать еще по стакану муки и воды, снова оставить при комнатной температуре до появления пузырьков, а потом убрать в холодильник. На следующий день еще раз повторить эту процедуру, и после расстойки в холодильнике закваска будет готова к работе.
Совет к рецепту
Хранить закваску можно в плотно закрытой емкости в холодильнике в течение 4–6 месяцев. За три дня до использования закваски ее нужно будет подкормить, как описано в пятом и шестом пунктах.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
