Кислота кефира вступает во взаимодействие с содой, отчего блины становятся, что называется, ажурными. Не стоить забывать, что у кефирных блинов ощущается своеобразная кислинка, поэтому к ним хорошо добавлять что-нибудь очень сладкое — вроде меда или сгущенки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
274
8
11
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
300 г
Куриное яйцо
2 штуки
Кефир
500 мл
Вода
200 мл
Растительное масло
60 мл
Сахар
45 г
Сода
½ чайные ложки
Соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Взбить яйца с сахаром, солью и растительным маслом.
3Постепенно вмешать к яйцам половину объема кефира.
4Просеять муку и добавить ее постепенно к тесту. Смешать до однородности.
