ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Воздушные кексы с лимонной цедрой

Воздушные кексы с лимонной цедрой

АВТОР: Валентина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
545
7
27
68
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сливочное масло
200 г
Сахар
300 г
Куриное яйцо
4 штуки
Лимонная цедра
10 г
Пшеничная мука
250 г
Сметана
150 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Сахарная пудра
50 г
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и выложить в миску.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Миксером взбить 175 грамм масла с сахаром до пышного состояния.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Яйца слегка взбить в отдельной миске и постепенно вливать в сливочную массу, хорошо размешивая после каждой порции.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Цедру лимона натереть в мелкую стружку.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Цедру добавить в тесто и хорошо перемешать.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Добавить в масляную смесь 1/3 муки, перемешать, затем добавить 1/3 сметаны, перемешать.
Фото шага рецепта   шаг 7
7В оставшуюся муку добавить разрыхлитель и щепотку соли. Высыпать эту смесь в основную массу, перемешать, добавить оставшуюся сметану.
Фото шага рецепта   шаг 8
8Замесить однородное тесто.
Фото шага рецепта   шаг 9
9Формы для кексов смазать оставшимся сливочным маслом.
Фото шага рецепта   шаг 10
10Тесто выложить в форму, заполняя ее примерно до половины (при выпечке тесто увеличится вдвое). Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 35–40 минут. Готовность проверить, проткнув кекс деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна остаться сухой.
Фото шага рецепта   шаг 11
11Готовые кексы достать из духовки и, не вынимая из формы, дать остыть в течение 10 минут. Затем достать и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии (2):
0
С количеством сахара все нормально?)
0
Кажется там был лишний нолик. Исправили.
спецпроекты
Похожие рецепты
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
0
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
12 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
1
0
Персиковый кекс
Автор: Olesya Runkova
6 порций
1 час
1
1
0
Банановый кекс
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
0
1
0
Простой морковный кекс
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
3
1
0