Воздушные шоколадные маффины с вишней
порций: 12ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
222
4
11
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Пшеничная мука
200 гСахар
100 гКакао-порошок
2 столовые ложкиМолоко
180 млВанильный сахар
1 гРазрыхлитель
2 чайные ложкиСливочное масло
100 гКуриное яйцо
2 штукиСода
по вкусуСоль
по вкусуВишня
25 штукШоколад
70 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Растопить сливочное масло на водяной бане. Добавить к маслу сахар, влить молоко и высыпать какао - порошок.
2Натереть шоколад на тёрке и добавить к массе с маслом. Все хорошенько перемешать до получения однородной, гладкой шоколадной массы.
3Разбить в глубокую миску яйца. Взбить их до плотной, пышной пены.
4Добавить к яйцам соду, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
5Затем по частям просеять в массу с яйцами муку. Просеивать необходимо именно таким способом для того, чтобы избежать комков в тесте.
6Далее добавить к массе с мукой массу со сливочным маслом и шоколадом. Очень интенсивно взбить. Масса должна получиться немного жидкой.
7Далее разлить массу по формочкам, заранее смазанных растительным маслом. Выкладывая тесто в формы добавлять по желанию ягоды вишни или кусочки шоколада в формы с тестом. Выпекать маффины в духовой печи при 180 градусах 30 минут.
8Готовые маффины можно украсить взбитыми сливками или глазурью. Приятного аппетита!!!
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
