Жареный бри под орехами и сахаром

Автор: Ольга Худина
порции: 6

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Сыр бри 240 г

Коричневый сахар 75 г

Пекан 120 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Возьмите целую большую головку бри из холодильника и острым ножом срежьте корку сверху и с боков. Возьмите орехи пекан пополам и обложите ими края сыра и верх, чтобы он был полностью покрыт орехами. Сверху посыпьте орехи коричневым сахаром.
  • 2. Разогрейте гриль. Выложите сыр на огнеупорную тарелку и поставьте под гриль. Сахар должен закарамелизоваться в твердую корочку и скрепить орехи между собой. Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
  • 3. Разрежьте сыр на части и подавайте со слегка поджаренным хлебом.

Совет к рецепту

С сыра можно не срезать боковую корку, а только верхнюю. Тогда орехи выкладывайте только сверху.

Похожие рецепты

8 ингредиентов
8 порций 2 часа 30 минут

Ингредиенты

Черный шоколад 70% 120 г

Слоеное тесто 450 г

Яйцо куриное 3 штуки

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Пекан 2 стакана

Соль ¼ чайной ложки

Кукурузный сироп ¾ стакана

Коричневый сахар ⅓ стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
125

8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сливочное масло 120 г

Сливочный сыр 6 столовых ложек

Пшеничная мука 1 стакан

Коричневый сахар ¾ стакана

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Яйцо куриное 1 штука

Абрикосовый джем 120 г

Пекан 45 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
14

2 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Ананас 1,2 кг

Коричневый сахар 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
18

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сыр бри 250 г

Измельченные орехи пекан ½ стакана

Коричневый сахар 3 столовые ложки

Кленовый сироп 3 столовые ложки

Французский багет 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
22

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пекан 1 стакан

Коричневый сахар ¼ стакана

Лимонный сок 2 столовые ложки

Палочки корицы 4 штуки

Яблоко 4 штуки

Ванильное мороженое 1 кг

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
17

7 ингредиентов
6 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Пекан 1,5 стакана

Финики 4 штуки

Сметана 30%-ная 350 г

Черный шоколад 70% 70 г

Коричневый сахар 45 г

Натуральный йогурт 100 г

Гранаты 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
40