Желейный торт «Клубничная Шарлотта» без выпечки
порции: 4
готовить: 3 часа
время подготовки:
+ 2 часа
4 порции
3 часа
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
15
1
0
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
713
ккал
-
Белки
10,7
грамм
-
Жиры
35,9
грамм
-
Углеводы
86,4
грамм
Ингредиенты
порции
Клубника 500 г
Желатин 10 г
Печенье савоярди 250 г
Сахарная пудра 100 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сливки 30%-ные 400 мл
Свежая мята по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
3 часа
+ 2 часа
Распечатать
- 1. Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Застелите форму для торта диаметром в 20 см фольгой и по стенкам выложите печенье.
- 2. Вымойте и нарежьте клубнику. 200 г клубники вместе с 2 столовыми ложками сахарной пудры и лимонным соком взбейте в блендере до консистенции пюре.
- 3. Процедите через марлю клубничное пюре. Выложите в кастрюльку и нагрейте на маленьком огне вместе с желатином. Помешивайте и держите на огне пока желатин полностью не растворится. Остудите до комнатной температуры.
- 4. Взбейте сливки до пиков. Постепенно добавьте оставшуюся сахарную пудру. Продолжайте взбивать.
- 5. Добавьте в клубничное пюре 1-2 столовых ложки сливок, перемешайте и затем смешайте обе смеси до однородной массы. Вылейте эту массу в приготовленную форму, закидывая периодически свежую клубнику.
- 6. Прижмите начинку выставленным вдоль стенок формы печеньем, чтобы получилась пирамидка. Закройте фольгой и поставьте в холодильник на пару часов.
- 7. Перед подачей снимите фольгу. Украсьте свежей клубникой и листьями мяты.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.