Белые грибы с овощами и зеленью

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр АнтроповПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

296

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Белые грибы

500 г

Репчатый лук

1 головка

Морковь

1 штука

Сельдерей

1 стебель

Чеснок

1 зубчик

Оливковое масло

100 мл

Помидоры

½ штуки

Орегано

щепотка

Рубленая петрушка

по вкусу

Базилик

2 веточки

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Помидор порубить. Чеснок, сельдерей, морковь, петрушку и базилик тоже порубить.

2Грибы (можно взять любые) почистить и нарезать ломтиками. Положить чеснок, сельдерей, лук и морковь в сковороду с 2 ложками масла. Жарить до мягкости.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

3Добавить на сковороду грибы и жарить, помешивая, в течение 5 минут. Затем добавить помидор. Посыпать орегано, солью и перцем. Готовить еще 10 минут, периодически помешивая.

4Снять сковороду с огня. Посыпать все петрушкой и базиликом. Сбрызнуть немного маслом, перемешать и подавать.