Белые грибы с овощами и зеленью

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр АнтроповПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

296

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Белые грибы

500 г

Репчатый лук

1 головка

Морковь

1 штука

Сельдерей

1 стебель

Чеснок

1 зубчик

Оливковое масло

100 мл

Помидоры

½ штуки

Орегано

щепотка

Рубленая петрушка

по вкусу

Базилик

2 веточки

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Помидор порубить. Чеснок, сельдерей, морковь, петрушку и базилик тоже порубить.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

2Грибы (можно взять любые) почистить и нарезать ломтиками. Положить чеснок, сельдерей, лук и морковь в сковороду с 2 ложками масла. Жарить до мягкости.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

3Добавить на сковороду грибы и жарить, помешивая, в течение 5 минут. Затем добавить помидор. Посыпать орегано, солью и перцем. Готовить еще 10 минут, периодически помешивая.