Домашний сыр с морковью и чесноком
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
455
39
27
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Творог
1 кгКуриное яйцо
3 штукиСметана
4 столовые ложкиСливочное масло
50 гМорковь
1 штукаЧеснок
3 зубчикаМолоко
1 лСоль
1½ чайные ложкиСода
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Творог залить молоком, добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания.
2Затем процедить через марлю, дать стечь жидкости.
3Когда жидкость стечёт - добавить яйца, масло, сметану, раздавленный чеснок, соль и соду.
4Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнёт отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться.
5Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания.
6Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
