Интересная интерпретация сырного печенья. Фисташка, обычно выступающая в сладком кондитерском жанре, здесь смешивается с соленой основой и сдабривается кайенским перцем. Получается пряное печенье, вкус которого очень сложно забыть. Идеальная закуска к вину или пив
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
169
5
13
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
40 г
Тертый сыр пармезан
40 г
Соль
по вкусу
Пшеничная мука
40 г
Кайенский перец
щепотка
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Несоленые фисташки
15 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Сначала измельчите орехи до состояния крошки. Переложите в миску.
2Добавьте муку, размягченное сливочное масло, пармезан и немного кайенского перца. Посолите и поперчите. Хорошо вымесите тесто.
3Переложите на доску и вымесите руками, чтобы оно собралось вместе. Слепите из теста колбаску 17-18 см длиной, заверните в пленку и охладите 30 минут.
