ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Классический бабагануш с тхиной

Классический бабагануш с тхиной

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1118
7
115
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Баклажаны
½ штуки
Чеснок
3 зубчика
Лимон
2 куска
Сметана
2 столовые ложки
Тахини
1 чайная ложка
Кумин (зира)
½ чайные ложки
Рафинированное оливковое масло
5 столовых ложек
Паприка
щепотка
Кунжут
щепотка
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
Изображение материала
12 зубчика чеснока раздавить поварским ножом.
Изображение материала
2Переложить чеснок в фольгу, добавить пол чайной ложки масла и щепотку зиры. Завернуть.
Изображение материала
3Половинку баклажана уложить в фольгу, сделать надрезы и обильно смазать маслом.
Изображение материала
4Баклажан завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 170 градусов духовку вместе со свертком чеснока на 20 минут.
Изображение материала
5Через 20 минут дать баклажану немного остыть. Переложить мякоть в глубокую емкость, шкурку выкинуть.
Изображение материала
6Добавить чеснок и посолить.
Изображение материала
7Затем добавить тхину, сметану, сок 2х долек лимона и пропустить через пресс еще 1 дольку свежего чеснока.
Изображение материала
8Активно перемешать, переложить в удобную емкость, добавить сверху каплю масла, немного кунжута и паприки.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Закусочные фрикадельки «Ужас Рона»
Автор: Еда
25 порций
1 час
0
1
0
Пхали из маслин
Автор: Еда
10 порций
35 минут
1
2
0
Пхали из базилика
Автор: Еда
7 порций
35 минут
1
1
0
Пхали из вяленых томатов
Автор: Еда
10 порций
35 минут
1
1
0
Пхали из шпината с сельдереем
Автор: Еда
10 порций
35 минут
1
2
0
Пхали из фасоли
Автор: Еда
10 порций
35 минут
0
1
0
Пхали из свеклы с кинзой
Автор: Еда
10 порций
45 минут
0
1
0
Сырные чипсы с томатом и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Сырно-томатные чипсы с луком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
1
1
0
Сырные чипсы с шужуком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Острые сырно-луковые чипсы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Луково-чесночные чипсы из сыра с карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
0
1
0