Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
152
4
1
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
9
Вода
250 млСоль
1/2чайной ложки
Пшеничная мука
400 гИнструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.Растворяем 0,5 ч. ложки соли в 250 мл теплой воды.
2.Добавляем муку и замешиваем тесто (количество муки на глаз, сколько возьмет тесто).
3.Тесто хорошо вымешиваем и раскатываем в колбаску.
4.Колбаску нарезаем на небольшие кусочки.
5.Каждый кусочек раскатываем в будущий лаваш. Раскатывать очень тонко!
6.Выкладываем лаваш на СУХУЮ сковороду.
7.Как только лаваш начнет подрумяниваться — переворачиваем.
8.Чтобы лаваш получился мягким, смачиваем его края обычной водой при помощи распылителя и накрываем полотенцем.
Популярные запросы:
Комментарии (7):
0
Да, получается действительно суховатым. Я вам посоветую его после приготовления не выбрасывать, а размягчить немного на водяной бане или в микроволновке. Я могу с вами поделиться статьей о том, как размягчать подсохший лаваш, который остался с прошлого раза. Но в этом случае тоже поможет. https://tabulo.ru/kak-razmjagchit-podsohshij-lavash-kulinarnye-lajfhaki/5481/
0
А у меня всё получилось, замечательно, спасибо за рецепт.
У кого не вышло, попробуйте меньше муки класть. Вы, видимо, забили тесто
0
Я делаю при закрытой крышкой сковороде. Получается эффект пропарки, а не прожарки. И лепешка получается с достаточным содержанием влаги и мягкая. Кроме того добавляю в тесто не растительной масло, а говяжий жир или топленое масло.
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
1
3
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
45 минут
0
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
2
0
Автор: CafeMilano
1 порция
15 минут
3
2
0
Автор: Сергей Чехомов
3 порции
15 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
9
1
0